Postre Saludable de Avena y Plátano: Una Delicia Sin Harina ni Azúcar
Si estás buscando una opción dulce, sana y fácil de preparar, este postre saludable de avena y plátano sin harina ni azúcar es justo lo que necesitas. Ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen bocado dulce. Esta receta es perfecta para desayunos, meriendas o simplemente como un antojo saludable.
Beneficios del Postre Saludable de Avena y Plátano
Este postre no solo es delicioso, sino también cargado de nutrientes. Está elaborado con ingredientes naturales que aportan energía, fibra, antioxidantes y grasas saludables. Al no contener harina ni azúcar refinada, es una excelente alternativa para personas con dietas especiales o que buscan opciones más equilibradas.
Ingredientes Naturales y Nutritivos
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 50 g de arándanos rojos
- 50 g de nueces
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 plátano maduro
- 100 g de yogur natural
- 5 g de levadura en polvo
Estos ingredientes combinan perfectamente para ofrecer una textura suave, con el toque crujiente de las nueces y las semillas, y un sabor naturalmente dulce gracias al plátano y los arándanos.
Paso a Paso: Cómo Preparar el Postre de Avena y Plátano
1. Tritura el plátano
En un bol grande, machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo. Este será la base de dulzor natural para nuestro postre.
2. Mezcla todos los ingredientes
Agrega al bol el yogur natural, la avena, la levadura en polvo, las nueces troceadas, los arándanos y las semillas de sésamo. Mezcla todo muy bien hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
3. Reparte la mezcla
Puedes verter la mezcla en moldes pequeños tipo muffin o en una fuente pequeña para hornear. Asegúrate de engrasar los moldes o usar papel vegetal para evitar que se pegue.
4. Cocina
Tienes dos opciones para cocinar este postre:
- Microondas: Cocina durante 4-5 minutos a potencia media-alta.
- Horno: Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 15-20 minutos hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
5. Enfría y sirve
Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar. Puedes servirlo tibio o frío, acompañado de un poco de yogur o fruta fresca si lo deseas.
Consejos y Variaciones
- Añade especias: Un toque de canela o vainilla potenciará el sabor del plátano.
- Versión vegana: Usa yogur vegetal (de coco, almendra o soya) para una versión 100% vegana.
- Sin nueces: Si eres alérgico a los frutos secos, puedes sustituir las nueces por semillas de girasol o calabaza.
- Más dulzor: Si prefieres un sabor más dulce, añade una cucharada de miel o sirope de agave.
Tiempo de Preparación y Cocción
- Preparación: 10 minutos
- Cocción en microondas: 5 minutos
- Cocción en horno: 20 minutos
- Total: Entre 15 y 30 minutos según el método elegido
Porciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones individuales.
Un Postre que Nutre y Satisface
Este postre saludable de avena y plátano sin harina ni azúcar es la combinación perfecta entre sabor, salud y practicidad. Ya sea que estés cuidando tu alimentación o simplemente quieras probar algo diferente, este dulce te sorprenderá. Pruébalo y verás cómo puedes disfrutar de un antojo dulce sin culpas.
Tarjeta de receta
Nombre de la receta: Postre Saludable de Avena y Plátano (Sin Harina ni Azúcar)
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5-20 minutos
- Tiempo total: 15-30 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 50 g de arándanos rojos
- 50 g de nueces
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 plátano
- 100 g de yogur
- 5 g de levadura en polvo
Instrucciones:
- Tritura el plátano en un bol hasta obtener un puré.
- Agrega el yogur, la avena, la levadura, las nueces troceadas, los arándanos y el sésamo. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes pequeños o una fuente.
- Cocina en microondas (4-5 min) o en horno a 180 °C (15-20 min).
- Deja enfriar antes de servir.
