Introducción:
¿Buscas una receta de pollo que sea fácil de preparar pero llena de sabor? ¡Este Pollo Crujiente con Mantequilla y Ranch es la respuesta! Con una capa exterior crujiente y un interior jugoso, este plato combina la riqueza de la mantequilla con el sabor único del aderezo Ranch. Ideal para una cena rápida entre semana o para impresionar a tus invitados. ¡Sigue esta receta paso a paso y descubre cómo prepararlo en casa!
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 sobre de mezcla de aderezo Ranch en polvo (30 g)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar, opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno:
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para horno con papel pergamino o engrásala ligeramente. - Prepara la mezcla de empanizado:
En un tazón, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el polvo de aderezo Ranch, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, una pizca de sal y pimienta. - Empana el pollo:
Sumerge cada pechuga de pollo en la mantequilla derretida, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, pásala por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien. - Coloca en la bandeja:
Coloca las pechugas empanizadas en la bandeja para horno, dejando espacio entre ellas para que se cocinen uniformemente. - Hornea:
Hornea el pollo durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera y completamente cocido por dentro (la temperatura interna debe ser de 75°C o 165°F). - Decora y sirve:
Retira el pollo del horno y deja reposar durante 5 minutos. Espolvorea perejil fresco picado por encima para un toque de color y sabor.
Consejos adicionales:
- Para un toque extra de sabor, añade un poco de ralladura de limón a la mezcla de empanizado.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes usar pan rallado integral o almendras molidas en lugar de pan rallado tradicional.
- Acompaña este pollo con una ensalada fresca, puré de papas o vegetales al vapor para una comida completa.
Conclusión:
El Pollo Crujiente con Mantequilla y Ranch es una receta sencilla pero llena de sabor que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Con su exterior crujiente y su interior jugoso, es perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una comida deliciosa y satisfactoria!