Introducción:
¿Eres fanático de la pizza pero quieres salir de lo tradicional? ¡La Pizza de Pollo BBQ es tu mejor opción! Esta deliciosa combinación de pollo jugoso, salsa barbacoa, queso derretido y otros ingredientes irresistibles te hará agua la boca desde el primer momento. Ideal para compartir en familia, con amigos o para disfrutar en una noche de antojos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla en casa!
Ingredientes (para 2-3 personas):
- 1 masa para pizza (puede ser casera o comprada)
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar pechuga o muslo)
- 1/2 taza de salsa BBQ (elige tu favorita)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
- 1/4 taza de maíz dulce (opcional)
- 1/4 taza de tocino cocido y picado (opcional, para un toque extra de sabor)
- Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
Instrucciones:
- Precalienta el horno:
Precalienta tu horno a 220°C (425°F) mientras preparas los ingredientes. - Prepara la masa:
Si usas masa casera, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Colócala en una bandeja para pizza previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. - Añade la salsa BBQ:
Extiende la salsa BBQ sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir para el crust. - Agrega los ingredientes:
Esparce el pollo desmenuzado de manera uniforme sobre la salsa. Luego, añade la cebolla morada, el maíz dulce (si lo usas) y el tocino picado. Finalmente, cubre todo con el queso mozzarella rallado. - Hornea la pizza:
Introduce la pizza en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y la masa dorada. - Decora y sirve:
Retira la pizza del horno y deja reposar por 2-3 minutos. Antes de servir, espolvorea cilantro fresco picado por encima para un toque fresco y aromático.
Consejos adicionales:
- Si prefieres un toque ahumado, puedes añadir un poco de pimentón o chipotle a la salsa BBQ.
- Para una versión más saludable, usa masa integral y reduce la cantidad de queso.
- ¡Acompaña tu Pizza de Pollo BBQ con una ensalada fresca o unas alitas de pollo para completar la experiencia BBQ!
Conclusión:
La Pizza de Pollo BBQ es una opción perfecta para aquellos que buscan algo diferente pero igual de delicioso que una pizza tradicional. Con su combinación de sabores dulces, ahumados y salados, esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu talento en la cocina!