Las Oreos fritas con cheesecake de cookies & cream son el postre perfecto para los amantes de los sabores dulces y crujientes. Con una combinación irresistible de galleta, queso crema y una capa dorada y esponjosa, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Aprende a prepararlas en pocos pasos!
🕒 Tiempo total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 10 minutos
- Raciones: 4 personas
📌 Ingredientes
Para el relleno de cheesecake:
- 115 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas de azúcar glas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 4 galletas Oreo trituradas
Para la masa:
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 120 ml de leche
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
Para el armado:
- 12 galletas Oreo enteras
- Azúcar glas para espolvorear
🛠️ Instrucciones
1️⃣ Preparar el relleno de cheesecake
- En un bol, batir el queso crema con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Agregar las galletas Oreo trituradas y mezclar bien.
- Colocar pequeñas porciones del relleno sobre papel pergamino y congelar durante 10 minutos.
2️⃣ Preparar la masa
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, batir la leche, el huevo y la vainilla.
- Incorporar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3️⃣ Armar y freír las Oreos
- Colocar una cucharadita del relleno congelado entre dos galletas Oreo y presionar ligeramente.
- Sumergir cada sándwich de Oreo en la masa, asegurándose de cubrirlo completamente.
- Calentar el aceite en una sartén a 180°C y freír las Oreos hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 2 minutos por lado).
- Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4️⃣ Servir
- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
- Disfrutar calientes con helado o salsa de chocolate.
🍽 Consejos y variaciones
👉 Usa Oreos de distintos sabores para variar el relleno. 👉 Puedes agregar canela a la masa para un toque especial. 👉 Acompaña con crema batida o leche condensada para un extra de dulzura.
👀 ¡Ahora es tu turno! Prueba esta receta y cuéntanos en los comentarios qué te pareció. ¡Comparte con tus amigos para que también disfruten de estas deliciosas Oreos fritas con cheesecake de cookies & cream! 🎈